Veau de la Pentecôte sur France Bleu Drôme Ardèche
Demain sur France Bleu Drôme Ardèche, de 10 h à 10 h 25, nous animerons, Christian Opéron et moi-même, une émission consacrée au Veau de la Pentecôte. Nous évoquerons des recettes aussi originales qu’alléchantes. Ci dessous, de gauche à droite et de haut en bas, des chaussons farcis à la ratatouille (recette à découvrir jeudi sur ce blog), des tagliatelles aux boulettes de veau et coques, une terrine de veau (à retrouver dès mardi sur ce blog) et des saltimboccas de veau aux légumes (recette publiée samedi sur ce blog).
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